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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 13:47

 

brioche2

 

La recette est ici !

 

brioche

 

Consignes de "tressage" :

Il faut d'abord faire trois pâtons de pâte à brioche,

Les étaler en trois disques de même taille

Disposer les disques les uns sur les autres, sans oublier de tartiner du Nutella entre chaque disque

3disquesbriocheBien fermer le pourtour de la brioche pour éviter des coulures à la cuisson et marquer le centre à l'aide d'un verre par exemple

brioche1tresse

Couper 8 parts, sans couper dans le cercle tracé

Diviser chaque "part" en deux et torsader 3 fois chaque 1/2 part, la gauche dans le sens anti-horaire et la droite dans le sens horaire

 

brioche tresse

Répéter l'opération pour chacune des huit parts.

 

Laisser lever conformément à la recette.

 

brioche leve


Poser la dorure et enfourner !

 

brioche2

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Published by Gourmandine - dans Fêtes - Saisons
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commentaires

Candice 30/12/2013 21:40

Très jolie! :)

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