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21 octobre 2013 1 21 /10 /octobre /2013 20:32

Pardon mais ce gâteau est tellement bon que je n'ai pas une photo à vous présenter....

 


Ingrédients :
120 gr de farine
5 oeufs
150 gr de sucre semoule

Arôme naturel de framboises

(J'utilise la marque Patidess : 2 grosses cuiller à café pour un gâteau)

Nutella

 

 


1) Préchauffez votre four à 160°C.
2) Au robot ou dans un grand plat, fouettez vos jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.

3) Incorporez peu à peu la farine préalablement tamisée.


3) Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

4) Les incorporer au premier appareil délicatement.


5) Recouvrez une grande plaque ou la lèche-frite de votre four d'une feuille de papier cuisson.

6) Versez la préparation en une couche uniforme

7) Cuire 20mn à 160°C

 

8) En fin de cuisson, déposer le roulé avec le papier cuisson sur votre plan de travail, recouvrez d'une seconde feuille de papier cuisson et retournez le gâteau, laissez refroidir 2-3mn

9) Décollez le papier ayant servi à la cuisson délicatement,

10) Etalez le Nutella généreusement sur le gâteau encore chaud, il sera plus facile à étaler en fondant légèrement dessus

11) Roulez doucement le gâteau.

 

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Published by Gourmandine - dans Recettes
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