5 décembre 2012
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On prépare les fêtes de fin d'année
et aujourd'hui c'était :
ATELIER
BONHOMME EN PAIN D' EPICE
A vous de jouer maintenant !
INGREDIENTS
pour le pain d'épice
360 g de farine
1 sachet de levure chimique
160 g de cassonade
1/2 cuillère à café de muscade
4 clous de girofle réduits en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à soupe de cannelle
100 g de beurre
1 œuf
100 g de miel de fleurs liquide
- Mélangez la farine, la levure, les épides et la cassonade
- Incorporez le beurre fondu et mélangez
- Ajoutez l'oeuf entier et mélangez à nouveau
- Enfin, ajoutez le miel et... vous l'avez deviné ! Mélangez !
- Pour la fin et pour le fun, c'est mieux de mélanger à la main...
- Faites chauffer le four à 160°C
- Etalez la pâte et découpez les formes voulues à l'emporte-pièce ou à maincouteau-levé
- Reproduire l'étape 7. avec les restes de pâte.
- Cuire 10mn au four sur une feuille de papier cuisson.
INGREDIENTS
pour le glaçage
1 blanc d'oeuf
200 g de sucre glace
colorants
- Mélangez le blanc d'oeuf et le sucre glace
- Séparez la préparation pour en colorer une petite partie.
- Eclatez-vous à décorer les biscuits refroidis
- Laissez sécher avant dégustation dévoration !
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