Des gâteaux, oui, mais beaux !
La traditionnelle crème pâtissière pour fourrer les gâteaux, en base de tarte aux fruits, pour les crêpes et les gaufres...
Rien de plus facile avec cette recette tirée du livre "à table avec Thermomix" :
1/ Mettre dans le bol :
- 1/2 L de lait (500g)
- 40g de farine
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de sucre semoule
2/ Mixer le tout 7mn à 90°C, vit.4.
3/ Re-mixer 5sec vit.9.
On peut arômatiser la recette au kirch, au Grand-Marnier, au Rhum, à la Fleur d'Oranger.....
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