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Première pièce-montée :Mauve et Violette, Lys, fleurs...

Fleurs - Rubans - Colorés

22.08.2012 …

Par Gourmandine

Mamie fêtait ses 80 ans dimanche, l'occasion de se réunir et de faire un gâteau !

gateau

Le gâteau le plus large était un fraisier

(deux gâteaus de Savoie (clic recette) arômatisés au citron doux pour l'un et à la vanille pour l'autre, fourrage à la crème pâtissière Thermomix (clic recette) et aux fraises fraiches).

Le gâteau central était un "poire-Carabreizh"

(gâteau de Savoie (clic recette) arômatisé au caramel, fourré au caramel au beurre salé et aux poires au sirop).

Le gâteau supérieur était un gâteau au chocolat

(Gâteau au chocolat (clic recette) fourré avec une ganache Pralinoise (clic recette)).

Les décors sont tout en pâte à sucre à l'exeption des rubans de satin.

Pour le tuto "fleur de lys" : cliquez ICI !

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Akali

14/02/2013 11:22

Ce gâteau est tout simplement magnifique ! j'adore la couleur et puis quel travail ça a du te demander de faire trois gâteaux différents ! Superbe !

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alaro

27/08/2012 22:17

quelle superbe réalisation ! bravo !!! ^^

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gihane

24/08/2012 20:18

il est splendide ! j'adore la couleur et la fleur est juste magnifique .

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lilou25

22/08/2012 13:28

Il est splendide !!! Et devait être délicieux !! Pour supporter les gâteaux, tu as mis du carton et des morceaux de bois entre chaque étage ?

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Gourmandine

22/08/2012 13:36

oui j'ai mis des supports à gâteaux cartonnés sous chaque gâteau chacun supporté par des tiges en bois spéciales bien larges ! super tenue, pas eu de souci du tout !!!