Des gâteaux, oui, mais beaux !
Mon premier gâteau de mariage ÉnOoOorme pression sur mes petites épaules, de réaliser Le Gâteau d'une journée si importante... Merci aux mariés pour leur confiance et surtout : "Tous mes vœux de bonheur" mais je sais que vous êtes déjà bien partis ! Trois...
Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Pour cela il vous faut faire une compote avec : 8 pommes Reine des Reinettes 1 cuillère à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 20 g d'eau 1. Mettez tous les ingrédients dans le bol...
(illustration : www.leroseauxjoues.com) Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel 125 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Mélanger (à la main c'est mieux) le beurre coupé en cube, à la farine. Intégrer...
Ingrédients: 470 g de farine T55 (c'est important) 210 ml de lait 70 g de beurre 50 gr de sucre 12 g de levure fraiche 1 oeuf 1/2 cuil à café de sel Laisser le beurre ramolir à tempérture ambiante. Chauffer le lait dans une casserole très légèrement (ou...
Tirée du livre Eclairs de Christophe Adam, la recette de fondant : 26cl d'eau 650 g de sucre 100 g de glucose 1 thermomètre à sucre un vaporisateur ou brumisateur à eau Mélanger l'eau et le sucre, porter à ébullition. Ajouter le glucose et faire bouillir...
Attention attention : ELOIGNEZ vos enfants de l'écran !!! Voici le gâteau Zizi !!! Version slip en cuir et collier à clous ! Franc succès pour ce gâteau ! Pour les testicules, et le gland ( oui ça fait drôle de dire ça... ) : c'est un gâteau au chocolat...
Petit dessert avec les copains samedi soir... La génoise 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 1cc d'arôme citron (facultatif) un peu de colorant alimentaire si besoin Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis avec la farine....
La génoise 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 1cc d'arôme citron (facultatif) un peu de colorant alimentaire si besoin Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis avec la farine. Monter les blancs en neige et les ajouter à l'appareil....
La recette est ici ! Consignes de "tressage" : Il faut d'abord faire trois pâtons de pâte à brioche, Les étaler en trois disques de même taille Disposer les disques les uns sur les autres, sans oublier de tartiner du Nutella entre chaque disque Bien fermer...
Hier pour le goûter, c'était chouquettes ! L'occasion de tester la recette de pâte à choux du livre Kitchenaid ! Recette pour 30 chouquettes : - 150 g de farine - 1 cc de sucre - 1/2 cc de sel - 100 g de beurre - 125 mL de lait - 125 mL d'eau - 4 oeufs...
C'est vrai que je n'y avais pas pensé, mais une recette de vin chaud ça se partage ! Ma voisine me demande la recette du vin chaud pour le passage du père Noël dans notre village l'an passé... ben oui, je ne l'ai pas encore mise sur mon blog me dis-je...
Pour 30 choux / chouquettes ou 8 éclairs ou 6 religieuses : 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1 CàS de sucre (si recette sucrée en vue) 1/2 CàC de sel Mettre dans le bol 150 g d'eau, le beurre et le sel + le sucre si besoin : 5 mn 100°C vitesse 1....
Faites une entaille en croix sur la pointe de chaque châtaigne (pour qu'elles n'éclatent pas à la cuisson) Mettez les châtaignes avec 1000 g d'eau au TM31 à 100°C, 13 minutes mijotage. Eplucher les châtaignes (y compris la peau toute fine) Mettez les...
Depuis le temps qu'elle bougeait cette petite dent elle est enfin tombée ! Pour la première, j'avais promis un gâteau "petite Souris" à Joshua Choses promises, choses dûes ! Et le tour est joué ! Le bloc d'emmental est un gâteau au yahourt fourré au Nutella...
Coucou à toutes... et tous ! Eh oui, un joli livre à gagner... mais ce n'est pas chez moi que ça se passe mais chez Natasel (Nathalie Quiquempois) qui n'est autre que l'auteur de ce livre... ben oui, t'en qu'à faire ! Et cadeau, vous pouvez vous le faire...
Plus gourmand et plus fin que le Nutella pour fourrer les gâteaux et les macarons mais aussi pour les nappages : LA GANACHE PRALINOISE !!! Rien de plus simple : 1/ Faites bouillir 10cl de crème uht liquide. 2/ Retirer du feu. 3/ Incorporer les 200g de...
MMMhhh ! Un kilo de mûres fraichement cueillies arrivent à la maison... L'occasion est trop belle : aux fourneaux ! Enfin, au thermomix ! * Pour la pâte sablée : Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou en morceaux - 50 g de sucre en poudre...
Je sais que ce n'est pas de saison, mais j'avais envie de tester mon cadeau d'anniversaire : La Sorbetière accessoire Kitchenaid (j'ai des amies formidables !) Mon tout premier sorbet : Ananas ! Il y a tout plein de recette sur la toile, sans compter...
Il s'agit d'un gâteau de savoie truffé de pommes caramélisées, double fourage de caramel au beurre salé, nappage brillant laqué au chocolat-caramel de Nestlé. Recette du gâteau de Savoie : ICI Pour le nappage : Faire fondre au bain-marie 200g de chocolat...
Célèbre acrobate, mon petit loustic se voit souvent affublé du surnom de "Petit Singe" , le thème de sa fête d'anniversaire s'imposait donc de lui-même... Voici un moelleux au chocolat (enfin trois... ) Comme vous le voyez, mon bébé a eu 3 ans hier !......
Mamie fêtait ses 80 ans dimanche, l'occasion de se réunir et de faire un gâteau ! Le gâteau le plus large était un fraisier (deux gâteaus de Savoie (clic recette) arômatisés au citron doux pour l'un et à la vanille pour l'autre, fourrage à la crème pâtissière...
On prépare les fêtes de fin d'année et aujourd'hui c'était : ATELIER BONHOMME EN PAIN D' EPICE A vous de jouer maintenant ! INGREDIENTS pour le pain d'épice 360 g de farine 1 sachet de levure chimique 160 g de cassonade 1/2 cuillère à café de muscade...
Voici une recette simple et délicieuse que j'aime bien utiliser pour mes gâteaux décorés en pâte à sucre... Ingrédients 200g de chocolat pâtissier 175g de beurre demi-sel 6 oeufs 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine Préparation Préchauffez...
Voici un mois que pour mon 25ème anniversaire ( dans mes rêves ...) mes copines m'ont offert (sans aucune idée gourmande derrière la tête ... hihi !) le livre Eclairs de Christophe Adam ! J'ai bien compris le message pas si subliminal et je me suis lancée......
Mission : POWER RANGER SAMURAI pour le gâteau d'anniversaire de l'école à l'occasion des 6 ans de mon Loustic ! C'est un gâteau moelleux nature (clic recette) avec un fourrage à la confiture fraises/framboises ! C'était aussi l'occasion de tester la peinture...
