Première pièce-montée :Mauve et Violette, Lys, fleurs...

Fleurs - Rubans - Colorés

Par Gourmandine

Mamie fêtait ses 80 ans dimanche, l'occasion de se réunir et de faire un gâteau ! Le gâteau le plus large était un fraisier (deux gâteaus de Savoie (clic recette) arômatisés au citron doux pour l'un et à la vanille pour l'autre, fourrage à la crème pâtissière...

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Crème pâtissière au Thermomix TM31

Recettes

Par Gourmandine

La traditionnelle crème pâtissière pour fourrer les gâteaux, en base de tarte aux fruits, pour les crêpes et les gaufres... Rien de plus facile avec cette recette tirée du livre "à table avec Thermomix" : 1/ Mettre dans le bol : - 1/2 L de lait (500g)...

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Ganache à la Pralinoise

Recettes

Par Gourmandine

Plus gourmand et plus fin que le Nutella pour fourrer les gâteaux et les macarons mais aussi pour les nappages : LA GANACHE PRALINOISE !!! Rien de plus simple : 1/ Faites bouillir 10cl de crème uht liquide. 2/ Retirer du feu. 3/ Incorporer les 200g de...

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Recette Gâteau de Savoie

Recettes

Par Gourmandine

Voici une recette que j'aime beaucoup ! Pas compliquée, très bon, variable à l'infini (couleur et arômes), super moelleux et assez léger... Vous aurez besoin de : 6 œufs + 1 blanc 150g de Maizena 180g de sucre 2 CS de jus de citron Une pincée de sel Beurre...

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Cookies pépites de chocolats et raisins secs

Recettes

Par Gourmandine

Aller HOP pour le goûter des monstres, c'est parti pour les COOKIES au thermomix bien sûr ! La recette est piquée sur le blog de Christhummm qui partage une recette officielle du TM ! Ingrédients : - 1 oeuf - 100 grs de sucre roux - 60 grs de beurre mou...

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Tarte aux mûres...

Recettes

Par Gourmandine

MMMhhh ! Un kilo de mûres fraichement cueillies arrivent à la maison... L'occasion est trop belle : aux fourneaux ! Enfin, au thermomix ! * Pour la pâte sablée : Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou en morceaux - 50 g de sucre en poudre...

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Clafoutis aux abricots

Recettes

Par Gourmandine

On rentre de vacances en traversant la vallée du Rhône et le Roussillon... Inspiration : Clafoutis aux Abricots Et la recette : Ingrédients : 8-10 abricots suivants leur taille 130 g de farine 150 g de sucre 50 g de beurre 3 oeufs 1/3 l de lait 1 sachet...

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