Des gâteaux, oui, mais beaux !
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Ingrédients: 470 g de farine T55 (c'est important) 210 ml de lait 70 g de beurre 50 gr de sucre 12 g de levure fraiche 1 oeuf 1/2 cuil à café de sel Laisser le beurre ramolir à tempérture ambiante. Chauffer le lait dans une casserole très légèrement (ou...
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Je sais que ce n'est pas de saison, mais j'avais envie de tester mon cadeau d'anniversaire : La Sorbetière accessoire Kitchenaid (j'ai des amies formidables !) Mon tout premier sorbet : Ananas ! Il y a tout plein de recette sur la toile, sans compter...
Lire la suitePardon mais ce gâteau est tellement bon que je n'ai pas une photo à vous présenter.... Ingrédients : 120 gr de farine 5 oeufs 150 gr de sucre semoule Arôme naturel de framboises (J'utilise la marque Patidess : 2 grosses cuiller à café pour un gâteau)...
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Hier pour le goûter, c'était chouquettes ! L'occasion de tester la recette de pâte à choux du livre Kitchenaid ! Recette pour 30 chouquettes : - 150 g de farine - 1 cc de sucre - 1/2 cc de sel - 100 g de beurre - 125 mL de lait - 125 mL d'eau - 4 oeufs...
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(illustration : www.leroseauxjoues.com) Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel 125 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Mélanger (à la main c'est mieux) le beurre coupé en cube, à la farine. Intégrer...
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La génoise 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 1cc d'arôme citron (facultatif) un peu de colorant alimentaire si besoin Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis avec la farine. Monter les blancs en neige et les ajouter à l'appareil....
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Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Pour cela il vous faut faire une compote avec : 8 pommes Reine des Reinettes 1 cuillère à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 20 g d'eau 1. Mettez tous les ingrédients dans le bol...
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Faites une entaille en croix sur la pointe de chaque châtaigne (pour qu'elles n'éclatent pas à la cuisson) Mettez les châtaignes avec 1000 g d'eau au TM31 à 100°C, 13 minutes mijotage. Eplucher les châtaignes (y compris la peau toute fine) Mettez les...
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Petit dessert avec les copains samedi soir... La génoise 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 1cc d'arôme citron (facultatif) un peu de colorant alimentaire si besoin Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis avec la farine....
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C'est vrai que je n'y avais pas pensé, mais une recette de vin chaud ça se partage ! Ma voisine me demande la recette du vin chaud pour le passage du père Noël dans notre village l'an passé... ben oui, je ne l'ai pas encore mise sur mon blog me dis-je...
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