Gingerbread Man / Bonhomme en pain d'épice (comme dans Shrek)

On prépare les fêtes de fin d'année

et aujourd'hui c'était :

ATELIER

BONHOMME EN PAIN D' EPICE

A vous de jouer maintenant !

INGREDIENTS

pour le pain d'épice

360 g de farine
1 sachet de levure chimique
160 g de cassonade

1/2 cuillère à café de muscade

4 clous de girofle réduits en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à soupe de cannelle

100 g de beurre
1 œuf
100 g de miel de fleurs liquide

1. Mélangez la farine, la levure, les épides et la cassonade
2. Incorporez le beurre fondu et mélangez
3. Ajoutez l'oeuf entier et mélangez à nouveau
4. Enfin, ajoutez le miel et... vous l'avez deviné ! Mélangez !
5. Pour la fin et pour le fun, c'est mieux de mélanger à la main...
6. Faites chauffer le four à 160°C
7. Etalez la pâte et découpez les formes voulues à l'emporte-pièce ou à maincouteau-levé
8. Reproduire l'étape 7. avec les restes de pâte.
9. Cuire 10mn au four sur une feuille de papier cuisson.

INGREDIENTS

pour le glaçage

1 blanc d'oeuf

200 g de sucre glace

colorants

1. Mélangez le blanc d'oeuf et le sucre glace
2. Séparez la préparation pour en colorer une petite partie.
3. Eclatez-vous à décorer les biscuits refroidis
4. Laissez sécher avant dégustation dévoration !