Gourmandine

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Recettes

Par Gourmandine

Voici une recette simple et délicieuse que j'aime bien utiliser pour mes gâteaux décorés en pâte à sucre... Ingrédients 200g de chocolat pâtissier 175g de beurre demi-sel 6 oeufs 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine Préparation Préchauffez...

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Power Ranger Samurai

Dessins animés-Films

Par Gourmandine

Mission : POWER RANGER SAMURAI pour le gâteau d'anniversaire de l'école à l'occasion des 6 ans de mon Loustic ! C'est un gâteau moelleux nature (clic recette) avec un fourrage à la confiture fraises/framboises ! C'était aussi l'occasion de tester la peinture...

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Eclairs vanille multicolores, rayés (rouge, rose & blanc), perles argentées et nacrées façon Christophe Adam

Fleurs - Rubans - Colorés

Par Gourmandine

Voici un mois que pour mon 25ème anniversaire ( dans mes rêves ...) mes copines m'ont offert (sans aucune idée gourmande derrière la tête ... hihi !) le livre Eclairs de Christophe Adam ! J'ai bien compris le message pas si subliminal et je me suis lancée......

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Fondant pâtissier maison (recette Christophe Adam)

Recettes

Par Gourmandine

Tirée du livre Eclairs de Christophe Adam, la recette de fondant : 26cl d'eau 650 g de sucre 100 g de glucose 1 thermomètre à sucre un vaporisateur ou brumisateur à eau Mélanger l'eau et le sucre, porter à ébullition. Ajouter le glucose et faire bouillir...

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Recette de la pâte à choux thermomix

Recettes

Par Gourmandine

Pour 30 choux / chouquettes ou 8 éclairs ou 6 religieuses : 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1 CàS de sucre (si recette sucrée en vue) 1/2 CàC de sel Mettre dans le bol 150 g d'eau, le beurre et le sel + le sucre si besoin : 5 mn 100°C vitesse 1....

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Crème pâtissière au thermomix

Recettes

Par Gourmandine

Pour une crème pâtissière express : Mettre dans le thermomix : 500 g de lait 40 g de farine 2 oeufs + 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 g de sucre kirch ou grand Marnier ou arôme vanille ou autre. Régler 7 mn à 90°C vitesse 4. Mixer 5 secondes vitesse...

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Cerisier Japonais

Fleurs - Rubans - Colorés

Par Gourmandine

Un petit gâteau pour fêter mon anniversaire avec mes collègues, l'occasion de réaliser le cerisier japonais... et de participer au concours de Torchons & Serviettes Il s'agit d'un gâteau noix de coco avec double fourrage de gânache Pralinoise Recette...

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Gâteau nature moelleux

Recettes

Par Gourmandine

Ingrédients : 160 g de farine 2 oeufs, 160 g de sucre, 50 g de beurre, 15 cl de lait, un sachet de levure chimique 1. Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner le moule. 2. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre,...

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Hello Kitty !

Dessins animés-Films

Par Gourmandine

Et un gâteau pour les 5 ans d'une grande minette : HELLO KITTY

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Gâteau Converses Bébé

Bébés

Par Gourmandine

Pour le premier anniversaire d'un petit garçon : Le gâteau "Converse"

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